古树春茶的口感怎么样

　　古树春茶的口感怎么样

　　中国的茶叶十分讲究产地，可以说是“十里不同香，百里不同味”。人们评价一款茶好不好，往往先看它的产地正不正宗，特别是普洱茶，人们对这种地域标签的重视可以说极具代表性。因此，普洱茶的“山头”显得尤为重要。由于气候、土壤以及树种的差别，不同山头的普洱茶所表现出来的品质也是不同的，有的鲜甜，有的苦涩，有的馥郁浓烈，有的口味醇和。

　　普洱茶向来有“一山一味”的说法，茶叶也多以山头来命名。据了解，90%以上的普洱茶原料出自临沧、普洱和西双版纳这三大主产区，因此比较有名的山头也主要集中在这三个地方。

　　临沧茶区代表山头古树茶口感

　　昔归茶气强烈、滋味厚重，白莺山花果香浓郁、口感独特，忙肺苦涩味轻、香气纯正……每个山头都有自己的特点，莲英个人比较喜欢的是冰岛茶。

　　冰岛茶指的是临沧勐库镇冰岛村所产的大叶种茶。冰岛茶最大的特色是冰糖甜，其回甘效果细腻、持久，比较受女性的喜欢。观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油；品其味，变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内香气浓厚，久久不能散去。

　　普洱茶区代表山头古树茶口感

　　景迈古茶园的茶树主要以百年的茶树为主，树龄上千年的有30多棵。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中野韵最明显的茶叶之一，而且还具有特别浓郁、持久的花香。

　　景迈茶属涩底茶，有苦味但不强，涩味较为明显，回甘迅速。“香”是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，杯底香强而持久，十多泡后仍可闻到。

　　西双版纳茶区代表山头古树茶口感

　　易武特征：条索粗壮紧结；汤活水细，香高甜柔，苦涩度不显，口腔刺激度低，汤感稠滑细腻，回甘生津持久，茶叶内质丰富，十分耐泡；汤色淡黄明亮；叶底柔软肥厚，匀整洁净。

　　老班章特征：老班章向来以茶气猛烈，香气纯正著称，其生长环境好，树龄长，有强烈的山野气韵。香气独特，浓重低沉，汤质厚重，入苦有苦涩感但化开的十分迅速，回甘和生津在吞咽茶汤的一瞬间便体现出来而且很持久，浓酽甘爽，口感饱满，杯底留香非常持久。

　　古树茶是深山老林里生长了几百年的“树精“，根系异常发达，纵深生长的根须深触几十米的地下矿物质水分，横向生长的根须汲取百米内的土壤养分，多种营养成分源源不断的从地底下和周边运送至茶树梢，促发嫩芽的生长，也就长成了我们的茶叶；所以，古树茶营养物质多，茶叶内含物质就会非常丰富，泡出的茶汤细腻，柔和，有粘稠的醇厚感，口感丰富有层次，初尝滋味清甜爽口，几泡后回甘迅猛，生津可达六小时之久；香气挂杯，盖碗，品茗杯和公道杯里蜜香久久不散。